2008.08.11菜菜籽培訓課(二)~耕種準備

本週開始
將有連續四週的農耕培訓
我們請到錫瑠環境綠化基金會的陳坤燦先生來幫我們講授農耕知識!!

今天的講題是"如何打造一個菜園"
並針對耕種準備的幾個要素來說明:

1. 場地-光及水源的準備
2. 介質-土(含容器)
3. 肥料-施肥與否影響的是農作總產量
　　‧化學肥料-
　　　特性是無味、乾淨
　　　但超量施肥會造成土壤生物相變差、土壤壞死(土壤會變硬變酸)
　　　※施化肥的農作　過1~2週後的安全期採收 即可避免食用到化學藥性
　　‧有機肥料-
　　　分植物性(ex稻殼、玉米殼)和動物性(ex動物內臟、糞便)
　　　特性是較和緩但較不營養
　　　但可活土，使土壤變成類海綿體鬆軟 而適合植物生長
4. 種甚麼-看季節、節氣、時令，也就是天時(農民曆上會告知適合種植的作物)
　　‧夏令菜多屬果菜類，冬令菜則較多葉菜類
　　‧種甚麼關係到收穫量　
　　　因為要考量菜的生長空間以規劃種植空間的分配
　　　並利用群聚效應規劃適合放在一起種植的作物
　　　創造一個可"共生"的微氣候條件
5. 工具-大鋤頭(整平土壤)、水桶、手鋤(小鋤頭，每人必備)、園藝型剪刀(每人必備)

本週也有介紹各種夏天適合種植的蔬菜種類
下一回則是要將菜的種類(包含香辛料)介紹完喔~~

by 范